Idag har jag jobbat ett fm pass, Ola har haft ledig dag, skönt för han ;))

Ola besökte sin mamma Lilian som hade stickat fina raggsockor till Elsa, hon har själv fått bestämma färgerna..

På eftermiddagen tog vi en stavgångspromenix och hälsade på hemma hos Mathias, vi köpte med några vaniljsemlor som vi delade på, mumsigt det.. ;)

Till kvällsmat lagade vi glutenfri lasagne, kommer strax ett blogginlägg på det :)

Till kvällsmat gjorde vi det enkelt för oss, ska presentera världens enklaste maträtt:

Kycklingfilé och potatisklyftor i ugn

Receptet är för 3 vuxna och 2 barn, rätten är oxå ägg och glutenfri så att Elsa kan äta..

• Värm ugnen till 225 grader.
• Smörj plåten med olivolja och eller matfett
• Borsta medelstora potatisar och klyfta dom i 4 delar, bred ut över plåten, vi hade 12 potatisar (..blev över)
• På samma plåt 3 stora kycklingfilé (fryst)
• Salt, vitpeppar strös över, jag strödde även på oregano och pytsade lite olivolja över filéerna
• In i ugnen ca 45 min, potatisen och kycklingfilen blir klart samtidigt..purrfekt :)

Rätten serverades med sallad, creme fraishe, salsasås och oliver..Mums..!!

Ola pissar, en underbart klipp på youtube som är värt att se..

Det är en annan Ola på klippet inte "min Ola" om någon undrar ;))

Ledig måndag, skönt det..

Började lite hektiskt, istället för att upprepa mig så kopierar jag min status på fejjan:

Spana in rosorna, ännu vackrare bukett idag i dagsljus:

Jag har världens bästa Ola, en sån borde alla ha (fast inte min dock ;))

  Nu har mysbyxorna åkt på, nu tänker jag fortsättningsvis ha det gött hela dan idag..!!

Uppdaterar:

Efter lunch tog Ola & jag en stavgångspromenix på en timme, skönt att komma ut och få lite frisk luft..!!

Ha en skön måndag alla..!! Kramiz..!!

Efter en intensiv jobbarhelg unnade jag & Ola oss söndagsmys, känns inte helt fel att bli uppvaktad och ompysslad måste jag erkänna ;))

Ola hade köpt med sig en jättevacker rosbukett till moi <3

En ros nickade lite först men den tog sig efter min "behandling" det har sina fördelar att ha praktiserat på blomsterhandel ;) så stolt över min fina bukett ♥

Rosbehandling: 

• Man behöver en skal-kniv..sen skalar man av bra mycket av stjälken nertill, ca 1 dm men det beror på hur lång stjälkarna är förståss, dom här var långa..sen skär man ett långt snitt..
•  koka upp vatten i en kastrull, doppa i stjälkarna och koka i ca 1/2 minut men håll buketten snett så ångan inte hamnar på blomman sen stoppar man rosorna i ljummet vatten, rosor vill ha en hög vas med mycket vatten
• sen kan man ha i "näring" jag fick lära mig att "näring" egentligen är bakteriedödande medel  det går lika bra att droppa i 1 droppe klorin i rosvattnet

Ola och jag har oxå fått en rar gåva från en go jobbarkompis (tack Susanne <3) kram

Kärleksté, det luktade och smakade jättegott..!! Mums..!!

Ola lagade oxå iordning storkok av Etiopisk pepparsås..Mums..!!

Känner mig "lat" när jag skriver om allt som Ola gjort..haha.. men jag har oxå kuskat runt en hel del i affärer idag efter jobbet och handlat hem massa varor till veckan som kommer ;))

Myspys..!!

Ett fint avslut på veckan..!! Kramiz..!!

Fredag & en härlig ledig dag..

Ola har haft ledigt tills nu ikväll, vi har båda en jobbarhelg framför oss..

Tog en lång sovmorgon, sen blev vi bjudna på lunch hos Olas föräldrar, blir så bortskämda..

Åkte sen och pysslade om katter..

Efter det en utflykt till mysiga Hembygdsgården i Fagersta..

Sen åkte vi och hämtade Andreas på Seco, fick dessutom hem 2 LAN grabbar till över helgen, Christian & Victor som boade in sig i Andreas rum :)

Lite fredagsmys med glass innan det var dax för Ola att fara iväg på arbete..

Önskar alla läsare en trevlig helg..!! Kramiz..!!

Ola och jag har haft en härlig ledig onsdag, började med sovmorgon och soffmys :)

Efter lunch åkte Ola hem till Sörbo och skötte om sin katter, jag passade på att städa och pyssla lite i lägenheten.

I kväll har vi haft Olas bror Dan och hans sambo Stina på middag, det var jättetrevligt att få träffa dom för första gången :)

Jag & Ola :)

   Vi bjöd på fläskfilé med ädelostsås & klyftpotatis, serverade med sallad

Till kaffet: glass & varma hallon..!!

  Trevligt besök..!! :)

Ola är 25 % norsk, han fiskar en hel del torsk i Norge, är en hejare på att filéa fisk bland annat (..är impad)

Idag lagade han iordning torsk till middag, blev supersmaskigt förståss, receptet blev efterfrågat på fejjan, här kommer det:

1. ca 600 gr torskfilé skärs i önskad storlek på bitar och vänds i vetemjöl, stek i gjutjärnspanna med smör & olivolja.

2. 2 rödlök hackas och bryns med fisken.

3. Häll i ca 2,5 dl matlagningsgrädde och ca 2 dl creme fraishe, vi använder oss av lättvarianten men det är valfritt..

4. Krydda med salt, vit & svartpeppar efter tycke och smak

5. Låt skjuda 10 minuter

Ola serverade med hemmagjort potatismos och en sallad på rödlök, körsbärstomater blandat med lite naturell yoghurt som kryddades med salt & svartpeppar

Mumsa, mumsa..!!

(Rätten kan även göras glutenfri om man använder sig av glutenfritt mjöl)