Inlägg publicerade under kategorin Glutenfria & Äggfria recept
Det blev en fredag i Sörbo med mycket mys och god mat :)
Ikväll lagade vi iordning Fajitas till middag, gott det..
Vi strimlade och brynde kycklingfilé i gjutjärnspanna, röd lök hackades och strimlad paprika bryndes med i pannan med fajitaskrydda + en kopp vatten, fick sjuda under lock i ca 10 min..
Till maten serverades nachochips, sallad, oliver, jalapenó, creme fraishe, tacosås & salsasås & riven ost..mums..!!
Rätten är ägg och glutenfri så även Elsa kan äta
Till kvällsmat lagade vi iordning Elsas glutenfria lasagne.
Skillnaden är att vi använder oss av glutenfritt mjöl och glutenfria lasagneplattor..
Köttfärssås:
Bechamelsås:
Varva lasagneplattor, köttfärssås och bechamelsås i en ugnsform.
Den vi använder oss av är ca 20 x 30 cm
Värm ugnen till 200 grader, stoppa in lasagnen i ca 45 min, vi hade ugnsfolie på dom första 30 min..
Serverades med sallad och oliver..!! Mumsa mumsa..!!
Till kvällsmat gjorde vi det enkelt för oss, ska presentera världens enklaste maträtt:
Kycklingfilé och potatisklyftor i ugn
Receptet är för 3 vuxna och 2 barn, rätten är oxå ägg och glutenfri så att Elsa kan äta..
Rätten serverades med sallad, creme fraishe, salsasås och oliver..Mums..!!
Skapar en ny kategori som vi kallar Gastric Bypass recept..
Där samlar jag och Ola våra bästa recept på mat som vi gillar, kanske kan vi inspirera och även få egna tips ;)
Maträtten är kryddstark, den är oxå ägg och glutenfri så även Elsa kan äta :)
Här kommer recept på Olas Etiopiska pepparsås:
1. Hacka 2 stora gula lökar, fräs i gjutjärns panna
2. Bryn 500 gr nötfärs tillsammans med löken
3. Tillsätt salt, vitpeppar & svartpeppar efter tycke och smak + ca 10 gr Etiopisk peppar
4. Tillsätt 500 gr krossade tomater + 3-5 dl creme fraishe eller lättgrädde, tillsätt 1-2 dl Heinz ketchup
Låt puttra 10-15 min
Vi kokade ris och gjorde en sallad på körsbärstomater, gurka och rödlök till, vi har oxå tacosås och lite riven ost på..
Mumsa, mumsa..!!
Tips på glutenfria kanelbullar (..har ägg och glutenallergi i familjen)
För min del får jag utesluta att pensla bullarna med ägg får pensla med mjölk istället..
Receptlänk: http://mangiare.bloggplatsen.se/2012/06/17/8096500-glutenfria-kanelbullar/
Eftersom äggallergi & glutenallergi finns i familjen tänkte jag samla recept på bakverk som oftast inte går att köpa i butik
Chokladkaka En härligt kladdig variant
Du behöver:
Gör så här:
Smält smöret och blanda ner sirapen.
Blanda ner sockret och vispa ner torrvarorna.
Rör ner grädden och rör till en jämn smet.
Slå i en smord form och grädda i 180 grader i 20 minuter.
Eftersom glutenallergi & äggallergi finns i familjen tänkte jag samla lite recept på bakverk mm
Bakverk finns oftast inte att köpa färdigt i butikerna.
15 - 20 stycken semlor
1. Värm mjölken till 37° C. Lägg i smöret och låt smälta. Blanda i fiberhusken och låt svälla i någon minut.
2. Smula jästen, häll på vätskan och rör om. Tillsätt socker, kardemumma, salt och mjöl. Arbeta till en jämn deg. Låt degen vila 10 minuter.
3. Baka ut degen till semlor 15-20 stycken.
4. Låt semlorna jäsa i ca 30 minuter. Grädda semlorna i 225-250°C i 8-10 min. Låt svalna på galler under duk.
5. Skär av ett lock på varje bulle. Ta ur en del av inkråmet och lägg det i en skål. Lägg i mandelmassa eller sylten i bullen.
6. Fördela fyllningen i bullarna. Vispa grädden och lägg en klick i varje bulle. Lägg på locket och sikta över lite florsocker.
STARTVIKT
20110817 = 114 kg
OPERATIONSDAGEN
20111005 = 103,6 kg
3 MÅN EFTER GBP
20120104 = 90,2 kg
Länk till:
6 MÅN EFTER GBP
20120404 = 82,5 kg
9 MÅN EFTER GBP
20120704 = 79,6 kg
Länk till:
12 MÅN EFTER GBP
20121005 = 76,4 kg
20121105 = 77,4 kg
20121205 = 76,2 kg
20130105 = 74,8 kg
20130205 = 74,7 kg
20130305 = 75,5 kg
20130405 = 76,6 kg
20130505 = 78,5 kg
20130605 = 77,7 kg
20130705 = Semester
20130805 = 79,9 kg
NORMALVIKT = 70,5 kg
2013-10-10 Nu har det gått drygt 2 år sedan min operation och jag har "landat" på en vikt på ca 78 kg känner mig nöjd med min vikt, har just nu inget behov av att väga varken mer eller mindre :)
STARTVIKT
20111116 = 155,5 kg
OPERATIONSDAGEN
20120612 = 136,3 kg
3 MÅN EFTER GBP
20120912 = 117,2 kg
6 MÅN EFTER GBP
20121212 = 108 kg
20130112 = 104 kg
20130212 = 100,5 kg
20130312 = 100,5 kg
20130412 = 97,4 kg
20130512 = 98 kg
20130612 = 98 kg
20130712 = Semester
20130812 = 98,2 kg
Bli frisk från förkylning!
Äta enligt måltidsklocka!
Dricka mer vatten!
Motionera dagligen när jag är frisk igen!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 |
|||
18 | 19 | 20 | 21 |
22 |
23 |
24 | |||
25 |
26 |
27 | 28 |
29 |
30 | 31 |
|||
|