Då var det Trettondedagsafton :)

Sovmorgon, promenad och test utav nytt recept: 

CHEESECAKE MED ­CHOKLAD OCH NÖTTER..!!

Det är ett LCHF recept, innebär att kakan inte innehåller mjöl eller så mycket socker, det ovanliga är att receptet är äggfritt..!!  (vilket LCHF recept vanligtvis inte är..) passar därför även till ägg och glutenallergiker

6 portioner

Ingredienser

• 
1 dl vispgrädde
• 
200 g mörk choklad
• 
1 dl osötat jordnötssmör
• 
1 dl rostade, grovhackade hasselnötter

• 200 naturell cream cheese
• 
kakao

• frukt eller bär (jag använde stora blåbär)

1. Koka upp grädden i en kastrull och dra den av värmen. Bryt ned chokladen och rör det hela slätt. Rör ned jordnötsmör och hasselnötter och rör krämen slät.

2. Skeda upp chokladmassan på bakpapper­klädd(eller plastfilm) kakbotten, gärna med löstagbar kant, cirka 18 centimeter i diameter.

3. Täck med plastfilm och låt botten stå kallt till servering.

4. Rör cream cheesen smidig och klicka/bred den generöst över chokladbotten. Sikta kakaon över kakan i ett jämt täcke. Servera/garnera med färska bär vid servering.

5. Alltsammans går att förbereda i god tid och kakan är precis lika god nästa dag.

6. Går även att frysa.

God..!! Inte söt men chokladigt mastig, räcker med en liten mumsbit ;)

Tjohoo..!!

Blev så ivrig när jag hittade den här hemsidan, blir ett blogginlägg förståss..

Hemsidan heter nosugeradded och handlar om hur man kan bli kvitt sitt sockerberoende, och det finns massor med recept och bra tips:

http://nosugaradded.se/

(Visst är det hemskt att veta att det är så, även om jag i dags dato inte dricker mycket läsk så har jag hällt i mig en del läsk i mina dar.. :/ )